Preparatele de legume și fructe de iarnă ajută la reînnoirea aprovizionării cu vitamine în sezonul rece. Pentru gospodinele care doresc să-și mulțumească gospodăria cu preparate gustoase și sănătoase, oferim mai multe opțiuni pentru o salată de roșii cu orez pentru iarnă. Rețetele sunt destul de simple și va dura puțin timp pentru a găti.

Caracteristici de gătit

Salatele de legume cu orez pentru iarnă este un fel de mâncare foarte copios și gustos, poate fi servit ca gustare independentă sau ca garnitură plină pentru pește și carne. Mulți oameni cred în mod greșit că categoria de salate cu adăugarea de cereale este foarte greu de preparat. Cu toate acestea, știind câteva nuanțe, puteți organiza procesul de gătit fără prea multe dificultăți și obțineți o mare plăcere din rezultat.

Printre caracteristicile pregătirii salatelor din roșii și orez se disting:

• calitatea produsului. Gustul final al salatei, durata și siguranța depozitării acesteia depind de acest criteriu. Este necesar să folosiți legume de sezon, proaspete, nu stricate. Ar trebui să fie fără pete întunecate, culoare uniformă, elastică și densă. În plus, trebuie acordată atenție prelucrării lor, și anume: spălarea minuțioasă, îndepărtarea semințelor, cozilor și tulpinilor. De asemenea, nu neglijați sfaturile privind înmuierea legumelor în apă timp de câteva ore. Acest lucru nu numai că le va spăla bine de murdărie, dar va elimina și nitrații;
• pregătirea corespunzătoare a orezului. Pentru această categorie de feluri de mâncare, orezul trebuie să fie umplut mai întâi cu apă și lăsat ceva timp (cel puțin o oră). În acest caz, cerealele vor fi mărunțite și nu se vor despărți în timpul tratamentului termic. De asemenea, va permite orezul să gătească rapid într-o marinată de legume și să absoarbă complet gustul legumelor și condimentelor. În plus, orezul trebuie să fie curat (fără bug-uri, impurități în exces), cu boabe uniforme în culori și dimensiuni;
• sterilizarea conservelor și a capacelor. În acest caz, acest pas nu trebuie ratat, deoarece vă permite să distrugeți bacteriile, ceea ce asigură o perioadă lungă de conservare. Există multe metode de sterilizare a conservelor și a capacelor (deasupra aburului, la cuptor, în cuptorul cu microunde), principalul lucru este să găsiți o opțiune convenabilă pentru dumneavoastră. Este demn de remarcat faptul că pentru curățarea containerelor este cel mai bine să folosiți produse de curățat naturale, cum ar fi sodă. Dezinfectează și curăță bine și, spre deosebire de mulți detergenți de spălat vase, nu lasă în urmă o acoperire cu săpun.

rețete

O salată delicioasă și suculentă de roșii și orez va fi salvatorul tău de viață în cazul oaspeților neașteptați. Poate fi pus pe masă ca o gustare sau o farfurie pentru mâncăruri calde.

Timp de gătit:  2 ore
volumul:  6,5-7 l

ingrediente:

• roșii proaspete (3 kg);
• morcovi (1 kg);
• ceapă (1 kg);
• ardei gras (1 kg);
• orez rotund (300-500 g);
• ulei vegetal (400 ml);
• zahăr (200-250 g);
• piper negru măcinat (30-40 g / după gust);
• sare (75-100 g / după gust).

Mod de preparare:

1. Turnați orezul cel puțin o oră. Apoi o clătim până se scurge apa curată.
2. Roșiile mele și îndepărtează cozile de ponei. Derulați roșiile printr-o mașină de tocat carne sau macinați cu un blender.
3. Curatam ceapa si o taiem cubulete mici.
4. Ardei bulgari, scoateți miezul și semințele. Tăiați pulpa în cuburi.
5. Turnați ulei vegetal într-un recipient adânc și încălziți-l. Apoi adăugați morcovii, ceapa, ardeii și le fierbeți la foc mic timp de 15 minute sub capac.
6. Adăugați roșiile, orezul și zahărul. Se aduce la fierbere, se reduce puterea arzătorului și se mai fierbe încă 25 de minute. Nu uitați să agitați ocazional.
7. În pasul următor, adăugați oțet, piper și sare. Gustăm după gust. Fierbeți încă 5 minute.
8. Întindem vasul pe maluri și le rulăm cu capace. Punem recipientele cu susul în jos și le învelim strâns cu o pătură. După răcire completă, acestea pot fi mutate pentru depozitare ulterioară în pivniță sau cămară.

Vă sugerăm să urmăriți rețeta video a felului de mâncare:

Salata de iarnă din conserve este doar un dumnezeu pentru gospodine, pentru că vasul finit este întotdeauna la îndemână și gustul este obținut, cum se spune, linge degetele!

Timp de gătit:  1,5 ore
volumul:  4,5-5 l

ingrediente:

• roșii proaspete (2 kg);
• dovlecel / dovlecei (1,5-2 kg);
• ardei gras (1 kg);
• orez rotund (250-300 g);
• ulei vegetal (250 ml);
• oțet de masă, 9% (150-200 ml);
• frunză de dafin măcinată (2 lingurițe);
• mazăre allspice (10-12 buc.);
• piper negru măcinat (1 lingură);
• sare (3-4 lingurițe. l. / după gust).

Mod de preparare:

1. Spălăm orezul până apare apa albă. Turnați cerealele în tigaie, turnați apă în raport de 1: 2. Gatiti pana la jumatate fierte - 10 minute dupa fierbere.
2. Roșiile mele, le turnați cu apă clocotită timp de 2-3 minute și îndepărtați coaja. Tăiați pulpa în cuburi.
3. Dovlecelul meu, scoate cozonacii. Dacă legumele sunt tinere, apoi se taie imediat în cuburi, iar dacă sunt mature, apoi se taie coaja, se scoate semințele cu o lingură și se taie carnea în cubulețe.
4. Ardeii mei sunt curățați de miez și semințe. Tăiați pulpa în cuburi.
5. Turnați ulei vegetal într-o tigaie din fontă / rațe / bol cu \u200b\u200bfund dublu și încălziți-l. După ce adăugăm dovlecelul tocat, roșiile și ardeii, le fierbem la foc mic timp de 15 minute.
6. După timp, adăugați orez, frunze de dafin, frământare și pământ negru, ierburi uscate, sare. Amestecăm bine ingredientele și aducem la fiert din nou, după ce fierbem fierbem legumele cu orez și condimente încă 15 minute.
7. Spălăm și sterilizăm borcanele cu capace.
8. Într-un recipient sterilizat, întindeți salata și rulați-o. Punem băncile cu susul în jos și le înfășuram strâns cu o pătură. După răcire, transferați-le în pivniță sau cămară.

Salata este gata!

Pentru iubitorii preparatelor de iarnă, oferim o rețetă de salată pas cu pas, în care gusturile diferitelor legume sunt perfect combinate cu tandrețea orezului și amețimea ardeiului iute.

Timp de gătit:  1,5 ore
volumul:  6-6,5 l

ingrediente:

• roșii proaspete (2 kg);
• varză albă (1,5 kg);
• morcovi (1 kg);
• ardei gras (1 kg);
• usturoi (1-2 capete);
• orez rotund (0,5 kg);
• ulei vegetal (500 ml);
• oțet de masă, 9% (250-300 ml);
• ierburi uscate tocate (3 linguriță);
• praf de piper roșu și negru (1 lingură fiecare);
• sare (4-5 linguri. l. / după gust).

Mod de preparare:

1. Turnați orezul cu apă și lăsați cel puțin o oră. Apoi îl spălăm sub apă curgătoare.
2. Se spală roșiile și se albă (se toarnă apă clocotită timp de 2-3 minute). Îndepărtați pielea și tocați pulpa într-un blender sau parcurgeți o mașină de tocat carne.
3. Se toacă varza în fâșii subțiri.
4. Spălați morcovii, coajați și frecați pe o răzătoare grosieră.
5. Ardei bulgari și fierbinți, îndepărtați miezul și semințele. Tăiați pulpa în fâșii subțiri.
6. Cojiți usturoiul, treceți prin presă.
7. Turnați ulei vegetal și roșii tocate într-o oală sau oală de fontă cu fundul gros, după ce ați amestecat, lăsați-le timp de 10 minute la foc mic.
8. După timp, adăugați varză, morcovi, clopoțel și ardei iute, orez și usturoi. Amestecați bine ingredientele și fierbeți-le timp de 20 de minute la foc mic.
9. În următoarea etapă, se toarnă în oțet, se adaugă ierburile uscate, piper măcinat, sare. Fierbeți încă 10 minute.
10. Spălăm și sterilizăm borcanele cu capace.
11. Stăm salata în borcane sterilizate și acoperim bine cu capace.
12. În partea de jos a unui bazin emailat sau a unei tigaie largă punem un prosop, iar deasupra așezăm bănci. Turnați-le peste coaste cu apă fierbinte și pasteurizați timp de 5-10 minute.
13. Rotiți salata terminată. Băncile sunt întoarse cu susul în jos și se înfășoară strâns cu un înveliș. După răcirea completă, pot fi mutați într-un loc unde să stocheze semifabricate.

Vă sugerăm să vizionați rețeta video a felului de mâncare (diferă ușor de opțiunea propusă):

Ușor de preparat, dar salata foarte delicioasă de roșii, vinete și orez va fi un decor minunat pe orice masă! Chiar și în fotografie, vasul arată foarte apetisant.

Timp de gătit:  2 ore
volumul:  6,5 l

ingrediente:

• roșii proaspete (1,5 kg);
• vinete (1,5 kg);
• ardei gras (1 kg);
• morcovi (1 kg);
• ceapă (1 kg);
• orez rotund (0,5 kg);
• busuioc (1 buchet);
• ulei vegetal (400 ml);
• oțet de masă, 9% (250-300 ml);
• piper negru măcinat (20-30 g);
• sare de rocă (100-120 g / după gust).

Mod de preparare:

1. Spălăm orezul, îl turnăm în tigaie, îl umplem cu apă rece și gătim până la jumătate gata - 10 minute după fierbere.
2. Îmi spălăm roșiile, turnăm peste apă clocotită, scoatem pielea și tăiem carnea în cubulețe.
3. Vinetele mele, taie cozile. Tăiați carnea în cuburi mici.
4. Ardei bulgari, scoateți miezul și semințele. Tăiați pulpa în cuburi mici.
5. Se spală morcovii, se decojesc și se taie cubulețe mici.
6. Busuiocul meu, uscat cu un prosop de hârtie și toacă fin.
7. Turnați uleiul vegetal într-o tigaie adâncă, încălziți și turnați roșiile tocate, vinetele, ardeii, morcovii, ceapa. Amestecați bine ingredientele și fierbeți la foc mic 15 minute după fierbere.
8. După timp, adăugați orez, busuioc, oțet, piper negru și sare. Amestecați bine legumele, aduceți după gust și lăsați la foc mic încă 15 minute.
9. Spălăm și sterilizăm borcanele cu capace.
10. Punem salata terminată pe bănci și le turnăm. Acoperim recipientele cu o pătură și lăsăm până se răcesc. Abia atunci piesa de prelucrat poate fi mutată în pivniță, cămară sau balcon.

Vasul este gata!

O salată de roșii, fasole și orez este nu numai incredibil de gustoasă, ci și sănătoasă. Legumele asortate în sucul lor vor atrage atât gospodăriile, cât și oaspeții.

Timp de gătit:  7 ore
volumul:  5,5 l

ingrediente:

• roșii proaspete (1,5 kg);
• morcovi (1 kg);
• ceapă (1 kg);
• ardei iute (2-3 buc.);
• fasole roșie / albă (600 g);
• orez rotund (500 g);
• usturoi (1-2 capete);
• mărar / pătrunjel (1-2 ciorchine);
• ulei vegetal (500 ml);
• oțet de masă, 9% (200 ml);
• piper negru măcinat (20-30 g / după gust);
• sare de rocă (80-100 g / după gust).

Mod de preparare:

1. Spălăm fasolea, înmuiem în apă rece timp de 5-6 ore. Apoi spălăm, turnăm într-o cratiță, turnăm apă în proporție de 1: 2 (apa se poate evapora și trebuie adăugată). După ce a fiert, gătiți fasolea timp de 40 de minute.
2. Spălăm orezul, îl umplem cu apă și lăsăm o oră.
3. Roșiile mele, scoate tulpinile, tăiați carnea în cubulețe.
4. Se spală morcovii, se decojesc și se taie cubulețe mici.
5. Spălați Capsicum, îndepărtați miezul și semințele. Tăiați fin pulpa.
6. Curatam ceapa si tocam cubulete.
7. Cojiți și treceți usturoiul printr-o presă.
8. Turnați roșiile, morcovii, ceapa, ardeii, usturoiul și fasolea într-un recipient adânc. Adăugați ulei vegetal, piper negru și sare. Amestecați bine ingredientele și dați la fiert. După fierbere, reduceți puterea arzătorului la minim și fierbeți legumele timp de 20-30 de minute.
9. Adăugați orez și oțet la legume. Dacă este necesar, ajustați gustul vasului (sare și piper). Aduceți din nou salata la fiert, reduceți puterea arzătorului și lăsați la foc mic încă 10-15 minute.

Salată de orez de iarnă - rețetă

   Produse obligatorii:

Ceapă, boabe de ardei multicolore - 1 kg fiecare
   - roșii coapte - 4 kg
   - zahăr granulat - 195 g
   - un pahar de cereale de orez
   - kilogram de morcovi
   - o pereche de linguri mari de sare
   - oțet de cidru de mere - 95 ml
   - ulei de floarea soarelui - 320 ml

Etapele gătitului:

Clătește bine roșiile, scaldă cu apă clocotită, îndepărtează coaja. Datorită acestei proceduri simple, pielea este îndepărtată cu ușurință de la făt. Se macină roșiile într-un blender. Spălați morcovii, tocați paiele. Utilizați o razătoare pentru a accelera procesul. Spălați ardeii curați și curățați toate semințele, tocați-le în bucăți pătrate. Cojiți ceapa, zdrobiți-o și cu felii pătrate. Se toarnă cereale de orez cu apă, se lasă la infuzat timp de 60 de minute. Preîncălziți conopida, încălziți uleiul de floarea soarelui în el, prăjiți ardeiul, morcovul și ceapa. Asigurați-vă că agitați masa pentru ca salata să nu ardă. Se toarnă într-un al treilea pahar cu apă, se continuă fierberea timp de 20 de minute.

   Se amestecă cu roșii tocate, se continuă tocanarea încă 20 de minute. Asigurați-vă că presărați zahăr cu sare. Puneți legumele de orez la legume. Pentru gătirea rapidă, trebuie mai întâi înmuiat în apă. O jumătate de oră va fi suficientă pentru asta. Imediat ce au rămas 10 minute înainte de gătit, adăugați oțet de cidru de mere, amestecați bine. Împachetați și transferați în pivniță după încărcare.

Salate pentru iarnă: roșii cu orez

   Veți avea nevoie de:

Roșii roșii dulci - 5,2 kg
   - ceapă, ardei colorați - 1,2 kg fiecare
   - varză de iarnă - 1 kg
   - jumătate de păstăi de ardei iute
   - câteva pahare de zahăr granulat
   - 2 lingurițe ulei de floarea soarelui
   - 4 linguri mari de sare
   - orez -? kg

Etapele gătitului:

Clătiți bine roșiile, îndepărtați coaja după ce s-au curățat. Tăiați carnea. Puteți utiliza, de asemenea, o mașină de tocat carne pentru a accelera procesul. Clătiți ardeii dulci în apă, curățați toate semințele, tăiați tulpina. Zdrobiți carnea cu un pai subțire. Este mai bine să luați doar partea inferioară din varză, deoarece în acest loc frunzele sunt mai subțiri. Se toacă varza în fâșii subțiri. Clătiți morcovii bine, scăpați de piele, frecați. Ceapa tocata marunt in cubulete mici. Spălați ardeiul amar, curățați semințele, zdrobiți fin. Turnați uleiul într-o căldură largă, tocați roșiile în el timp de 20 de minute. Puneți legumele rămase, fierbeți încă 40 de minute după amestecare. În acest moment, focul trebuie redus pe cât posibil, iar conținutul trebuie acoperit cu un capac. Fierbeți separat cerealele pentru a o face mai moale. Transferați-l în primul recipient, turnați zahărul cu sare, mai fierbeți încă 10 minute, turnați oțet, adăugați oțet, după fierbere, scoateți din țiglă și puneți-l pe borcanele calcinate.

   Ce zici de tine?

Salată delicioasă de orez cu orez pentru iarnă

   ingrediente:

Sakharkov
   - 1 kg de ardei colorat
   - un pahar de orez
   - dovlecel - 0,55 kg
   - frunze de dafin - 5 buc.
   - o lingură mare de sare
   - acid acetic - 50 g

Mod de preparare:

Se spală păstăile de ardei, după uscare, se taie în 2 părți. Tăiați tulpina, îndepărtați partea din mijloc împreună cu semințele. Zdrobiți cu paiele mici. Spălați dovlecelul, coajați cu un tăietor de legume, astfel încât să nu rămână cantități mari de deșeuri. Se toacă carnea în felii medii. Spălați roșiile bine, îndepărtați coaja. Coaja se va îndepărta ușor dacă este presărată în prealabil cu apă clocotită. Rulează pulpa printr-o mașină de tocat carne. Gătiti orez (nu trebuie să fie gata complet).

   Turnați untul într-o tigaie groasă, încălziți-l și puneți aici legumele pregătite. După aproximativ o jumătate de oră, turnați șuvițele, puneți o foaie de laur, piper. Reduceți puterea focului, acoperiți cu un capac și așteptați până când orezul cu legume devine moale. Asigurați-vă că agitați conținutul astfel încât acesta să nu se ardă. Aproape la sfârșit, se toarnă acid acetic, se agită. Pregătiți capacele cu borcane. Spălați-le bine, sterilizați-le. Întindeți salate gata, răsuciți, trimiteți sub o pătură.

Salată de orez cu legume pentru iarnă

   Se prepară:

Morcov - 395 g
   - rosii - 4,2 kg
   - vinete - 3,2 kg
   - Boabe de piper bulgare - 3 kg
   - ceapă - 2 kilograme
   - sare - 95 g
   - zahăr granulat - 145 g
   - păstăi de ardei 0,25
- piper măcinat - jumătate de lingură mică
   - ulei de floarea soarelui - 295 g
   - cap de usturoi - 2 buc.

   Etapele gătitului:

Clătiți bine vinetele, tăiați pielea, tăiați semințele mari. Se toacă carnea în felii mici. Se spală ardeii, se taie, se scoate partea din mijloc, se toacă carnea în fâșii. Scalați roșiile în avans și apoi îndepărtați coaja. Tăiați pulpa fin, apoi răsuciți-o printr-o mașină de tocat carne. Cojiți ceapa, tăiați-o pe jumătate. Tăiați jumătățile în jumătate de inele. Spălați morcovii, coaja, frecați. Puteți utiliza, de asemenea, un blender pentru a macina. Pre-spălați ardeiul amar, curățați semințele. Turnați uleiul într-o căldură, puneți toate legumele în straturi, lăsați la foc mic. După 40 de minute de tocană, adăugați condimente și zahăr. Imediat ce sfârșitul este aproximativ 5 minute, se toarnă acid acetic, se lasă să fiarbă. Aranjați salata finisată în borcane sterile, răsuciți, trimiteți sub copertine.

Salata de orez de iarnă - fotografie:

Reteta de fasole.

Produse obligatorii:

Morcov - 700 g
   - boabe de orez - 195 g
   - ardei dulce, ceapă - 1 kg fiecare
   - rosie rosie - 3,2 kg
   - ulei -? L
   - trei linguri de sare
   - cap de usturoi
   - fasole - 195 g
   - zahăr - 195 g
   - un sfert de ardei amar

Etapele gătitului:

Începeți să gătiți cu prepararea roșiilor. Decojiți după opărire. Se macină pulpa cu o mașină de tocat carne. Se spală bine morcovii, se taie coaja și se freacă în fâșii lungi. Cojiți ceapa, zdrobiți cu felii arbitrare. Se spală ardeiul gras, se usucă, se îndepărtează semințele suplimentare. Zdrobiți paiele. Se toacă bine ardeiul amar. Se toacă usturoiul. Se înmoaie fasolea și orezul timp de o oră, se fierbe separat. Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o căldură, prăjiți legumele pregătite. După 20 de minute, puneți ardeiul amar. La sfârșit, puneți fasolea cu cereale de orez. Ușor întins, stingeți căldura. Aranjați salata de iarnă pe recipiente calcinate.

Retete de salata de iarna cu fotografie de orez:

Opțiune cu morcovi și roșii proaspete.

ingrediente:

Ardei roșu bulgar - 1 kg
   - roșii proaspete - 3 kg
   - orez rotund - 195 g
   - morcov - 1,1 kg
   - sare - 95 g
   - ulei vegetal - 295 g
   - zahăr granulat - 190 g

Cum se gătește:

Se toacă roșiile în felii mari. Tăiați morcovii în fâșii. Tăiați ceapa decojită în inele sau cuburi. Se toacă ardeii în jumătate de inele. Pregătiți o tigaie metalică puternică, turnați ulei, fierbeți-o, turnați sare cu zahăr. Înmuiați mai întâi ceapa, morcovii, roșiile, boabele de ardei. Se amestecă și se fierbe încă zece minute. Se adaugă orezul spălat, ușor uscat. Gatiti-l suficient cat sa ramana usor copt. Așezați salata fierbinte în borcane (trebuie spălate și sterilizate în prealabil). Înșurubați capacele metalice.

   Faceți o salată conform rețetei descrise.

Încercați această opțiune de gătit:

ingrediente:

Roșiile, ceapa, ardeii dulci - 760 g fiecare
   - sare de masă de măcinare medie - 1,5 linguri. l.
   - morcov - 760 g
   - ulei de floarea soarelui - 195 g
   - zahăr - 145 g
   - orez lung - un pahar și jumătate

Mod de preparare:

Ceapa tocată mărunt într-un cub mic. Spălați ardeiul, curățați toate semințele, zdrobiți paiele. Frecați morcovii decojiți pe o răzătoare. Cojiți roșiile, macinați printr-o sită. În plus, puteți derula roșiile printr-o mașină de tocat carne. Fierbeți grătarul până când este fraged. Transferați roșiile mărunțite într-un bol cu \u200b\u200bmai multe recipiente, porniți funcția „Friptură”. La 5 minute după fierbere, se adaugă sare, zahăr granulat, se toarnă ulei vegetal și oțet. Puneți legumele pregătite, acoperiți, gătiți exact 45 de minute. Adăugați orez în salată, amestecați bine, acoperiți, lăsați la foc mic timp de 10 minute. Pune salata într-un borcan calcinat, plută și înfășoară ceva cald.

   Bucătărie și.

Salată de legume.

ingrediente:

Roșii - 2,6 kg
   - ulei de floarea soarelui - 245 g
   - ardei iute - 1 kg
   - ceapa - 1 kg
   - morcovi - 1,1 kg
   - 3 linguri de zahar granulat
   - sare de masă - câteva linguri mari
   - 3 linguri mari de oțet
   - orez - un pahar și jumătate

Mod de preparare:

Clătiți ardeii și roșiile. Cojiți ceapa și morcovii, spălați-o sub apă rece. Există două moduri de a face un orez alb pentru iarnă. Răsuciți toate legumele decojite (pe lângă ceapă) printr-o mașină de tocat carne și urmați instrucțiunile suplimentare ale rețetei. Și puteți toca legumele cu un cuțit simplu. Pune ceapa decojită într-o căldură, adaugă toate legumele, toarnă ulei vegetal, astfel încât să acopere ceapa. Uleiul rămas trebuie adăugat chiar la sfârșit. Amestecați legumele cu o spatulă de lemn.

În timp ce ceapa este prăjită în unt, frecați morcovii cu fâșii lungi. Transferați-o în ceapă, prăjiți-le timp de cinci minute, amestecând. Tăiați ardeii dulci în două părți, tăiați mijlocul împreună cu semințele. Puneți tăierea într-o căldură obișnuită, fierbeți încă 5 minute. Începeți procesarea roșiilor. Zdrobiți-le fin, răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Dacă coaja nu este foarte densă, atunci poate fi lăsată. În caz contrar, este mai bine să scapi de ea. Roșiile mărunțite sunt transferate într-o căldură obișnuită, se amestecă și se fierb toate împreună încă patruzeci de minute. Focul ar trebui să fie cel mai liniștit, astfel încât masa abia fierbe. Se fierbe orezul spălat până nu este complet. Se transferă la legumele fiarte, se condimentează, se presară cu zahăr, se mai fierbe încă 15 minute. Aranjați salata de orez pentru iarnă în conservele îngrijite.

Mai întâi, pregătiți toate ingredientele pentru a pregăti o salată cu orez pentru iarnă. Este necesar să se pregătească orez vegetal, apoi îl vom adăuga pur și simplu. Spălam morcovii și îi coajăm; de asemenea, scoatem cojile din ceapă.
Apoi tăiem ceapa în cubulețe mici și frecăm morcovii pe o răzătoare grosieră.

Roșiile mele nu sunt foarte roșii, dar sunt și potrivite.

Le-am tăiat în cuburi mici, după care am tăiat anterior centrul alb.

Ardeiul bulgar era mare și cărnos.

L-am curățat și l-am tăiat cu o paie destul de mare.

Cojiți și tăiați usturoiul în felii subțiri.

Aici, de fapt, toate preparatele, le ia cel mai mult timp, restul este o problemă de tehnologie, cum se spune.
Înainte de a rula o salată cu orez pentru iarnă în borcane, trebuie să o fierbeți. Pentru aceasta, am luat o tigaie mare emailată cu 10 litri. Am înțeles că acest tip de vase nu este cea mai bună alegere, dar acasă nu s-a găsit nimic mai potrivit. În mod ideal, această salată este cea mai bine pregătită într-o căldură mare, apoi este bine fiartă. În cazul meu, riscați să obțineți o salată arsă cu orez, deci monitorizați cu atenție procesul de gătire și agitați adesea legumele cu orez într-o cratiță.

Așadar, am așezat toate legumele preparate în avans într-o tigaie emailată. Se adaugă orez spălat - runda obișnuită. În ceea ce privește orezul, vă sfătuiesc să luați doar un pahar din această cereală pentru numărul specific de legume, altfel riscați să obțineți terci de orez cu legume, salata dvs. nu va fi suculentă.

Turnat în ulei de floarea soarelui.

S-au adăugat toate celelalte ingrediente indicate în rețetă. Am pus tigaia pe aragaz, rămâne să aștepți până când totul clocotește.
În procesul de gătit, legumele formează suc, deci al nostru nu va fi prea gros. Gătirea orezului cu legume este necesară pentru aproximativ 50 de minute, se dovedește o astfel de consistență.

Punem toate acestea în borcane pre-sterilizate (fac asta folosind un ceainic obișnuit cu o scurgere), rulăm capacele, îl întoarcem cu fundul în jos și îl învelim bine până se răcește complet - îmi ia cam 2 zile.

Când salata din bănci este complet răcoroasă, o puteți transfera la subsol sau la camera de depozitare. Se păstrează perfect, zboară cu un breton iarna.

Recomand tuturor iubitorilor de conservare acasă să pregătească o salată cu orez pentru iarnă.
Bon pofta!

Timp de gătit: PT01H30M 1 h. 30 min.

Peștele este un simbol al experiențelor inconștiente ale unei persoane cu privire la domeniile de sănătate, dragoste și emoții. În schimb, mortul este considerat un semn de necaz în diverse domenii ale vieții. Există multe interpretări despre ceea ce visează peștele mort, care depinde de detaliile visului și de personalitatea visătorului.

Descrierea viziunii

Dacă înoată în acvariu

A vedea un pește mort plutind cu capul în jos într-un acvariu indică faptul că toate evenimentele trec de visător, aducându-i nici bucurie, nici tristețe. O persoană pur și simplu merge cu fluxul, nu încearcă să schimbe nimic. Este necesar să începeți acțiuni active, altfel viața va rămâne gri și proaspătă.

Vezi o mulțime de pești de acvariu morti cu solzi colorați indică mașinațiile concurenților și rivalilor. Este posibil ca în curând bunăstarea materială a visătorului să fie lovită de o lovitură zdrobitoare.

Fata vede pește mort într-un acvariu indică dezamăgirea ei într-un bărbatcare este mult mai în vârstă decât ea. Un astfel de vis le spune bărbaților despre infidelitatea din a doua jumătate, despre comportamentul dubioasă al alesului.

Pentru a vedea peștii de aur morți - pentru a ține vise și speranțe zadarnice. Dacă peștele mort plutește singur în apa noroasă a acvariului, atunci problemele se apropie de familia visătorului. Omoară-ți toți peștii de acvariu - până la prăbușirea unei cariere, pierde traiul.

O mulțime de pești morți în râu

Un râu plin de pești morți prezintă vești groaznice sau apropierea de mare durere. Un astfel de vis are o culoare negativă uriașă și nu dă bine.

A vedea un număr mare de pești morți într-un râu cu mișcare rapidă indică o înșelăciune și o trădare de prieteni - visătorul nu trebuie să aibă încredere în nimeni pentru a preveni catastrofele. Dacă peștele care nu trăiește înoată împotriva cursului râului, atunci aceasta oferă împlinirea tuturor visătorilor. O persoană nu are nevoie să-și facă niciun plan pentru viitor, ci pur și simplu acceptă tot ceea ce îi oferă viața.

O mulțime de pești morți în apa noroasă a râului - la îndoieli interioare și grijicare poate duce o persoană la probleme mentale. Dacă peștele mort este aruncat pe uscat într-un vis, acest lucru reprezintă o perioadă de neplăceri și necazuri, care pot fi însă depășite prin eforturile unuia.

Să vezi pește mort pe plajă - la problemele de sănătate. Un astfel de vis îi avertizează pe părinți despre pericolul care îi amenință copiii.

Visul însărcinat

O femeie însărcinată în vis, văzând un pește mort nu este semnul cel mai favorabil care promite în cel mai rău caz nașterea unui copil mort sau probabilitatea unui avort spontan.

Pentru a vedea un pește putred într-un vis, din care emană un miros ascuțit neplăcut, indică problemele de sănătate ale visătorului în sine, care ar putea să nu afecteze starea copilului. Capturarea peștilor morți într-un râu sau lac indică, de asemenea, o deteriorare a sănătății, ceea ce poate afecta negativ rezultatul sarcinii. Cu toate acestea, nu în toate cazurile un astfel de complot oferă un rezultat negativ.

Am visat un pește mort la sarcina timpurie - acesta este un semn clar că se va naște un băiat cu un caracter moale și cu aspect bun. Un astfel de băiat va fi puternic atașat de mama sa, și va fi fascinat de artă și meșteșug.

Mănâncă pește mort și rămas indică o schimbare bruscă în primirea oricărui cadou. De asemenea, un astfel de vis sugerează că corpul mamei și al copilului nenăscut nu are calciu și magneziu, care se găsesc în cantități mari la pești.