De multă vreme circulă zvonuri în rândul oamenilor cu privire la cât de mult dăunează microundelor organismului uman. Vânzătorii de electrocasnice susțin că sunt inofensivi, unii spun că doar sobele scumpe pot găti oud fără efecte negative. Unde este adevărul, am decis să spunem în articolul de azi.

Din cauza lipsei de informații, toate componentele electronice, inclusiv cuptoarele cu microunde, au reușit să genereze zeci de mituri despre dacă microundele sunt dăunătoare. Din fericire, oamenii de știință au abordat această problemă destul de responsabil și putem cunoaște întregul adevăr și dovezi științifice despre calitățile negative ale acestui dispozitiv.

Impact negativ

În vremea URSS, oamenii de știință au fost obligați să dea un răspuns la întrebarea emergentă dacă mitul sau realitatea este dăunătoare pentru un cuptor cu microunde. În 1976, cercetătorii au declarat ferm prejudiciul excepțional al unei astfel de tehnici. Autoritățile Uniunii Sovietice nici nu au dat permisiunea de a vinde astfel de dispozitive în țară.

De la crearea acestei tehnologii până în zilele noastre, problema aprinderii dispozitivelor din motive necunoscute nu dispare. Astfel, tehnica poate fi periculoasă pentru oameni. Nu este sigur să fii aproape de un dispozitiv de lucru, dar în același timp trebuie monitorizat.

Mâncarea se strică

În interiorul cuptorului cu microunde, toate vasele se pretează la radiații cu microunde. S-a dovedit că, după o astfel de expunere, s-a demonstrat că majoritatea produselor au cancerigene. Valoarea nutrițională a alimentelor este redusă cu 55-65%, în cuvinte simple, după procesare, orice legumă cea mai sănătoasă devine manechin.

Mâncarea din cuptorul cu microunde poate duce la astfel de consecințe pentru o persoană care o folosește prea des:

• Pot exista tulburări metabolice și digestive.
• Sistemul imunitar este perturbat.
• Riscul de cancer este în creștere.

Razele cu microunde afectează alimentele, astfel încât structura sa pur și simplu se rupe. În alimente, procesele chimice greșite încep să aibă loc. Beneficiile gătitului în cuptorul cu microunde sunt doar din practicarea sa, dar de fapt este un rău excepțional pentru vasele pe care le gătiți.

Pentru corpul uman

Dacă utilizați prea des cuptoare cu microunde, atunci gândiți-vă la faptul că durerile de cap, săriturile tensiunii arteriale, depresia, nervozitatea și chiar oncologia pot apărea din acest factor extern. Prejudiciul cauzat de microunde asupra alimentelor este instantaneu, însă, potrivit oamenilor de știință, va fi nevoie de aproximativ 10 ani pentru a utiliza echipamentul în mod regulat pentru un astfel de impact asupra oamenilor. Să ne uităm la efectele posibile ale utilizării frecvente a cuptorului cu microunde asupra sănătății umane:

1. Razele afectează lentila ochiului, provocând astfel probleme de vedere. Riscul de cataractă crește, desigur, un cuptor cu microunde este periculos în astfel de circumstanțe.
2. Insomnia, depresia, nervozitatea, iritabilitatea sunt efectele negative ale cuptorului asupra sistemului nervos uman.
3. Radiația poate deteriora pielea, părul și unghiile. Este adevărat sau ficțiune pe care nu o putem spune cu siguranță, nu există nicio confirmare oficială a acestor informații. Există doar recenzii pe forumurile utilizatorilor obișnuiți și ale medicilor.
4. Indiferent dacă mâncarea din cuptorul cu microunde este dăunătoare, am spus deja mai sus, dar nu am spus că un astfel de aliment poate provoca gastrită și un ulcer stomacal.
5. Expunerea excesivă la radiații poate cauza probleme cu funcția de reproducere.
6. Schimbarea structurii alimentelor poate declanșa oncologia.

Desigur, totul depinde de frecvența iradierii cu microunde, gândește-te la cât de des îți încălzești mâncarea și stai lângă microunde. Oamenii de știință spun că un cuptor cu microunde poate fi folosit fără a face rău până la 10 ani. Mâncarea cu microunde nu este la fel de dăunătoare ca inutilă, este posibil ca organismul să nu primească o cantitate suficientă de elemente utile.

Unele surse raportează că răul cuptoarelor cu microunde este că acesta este capabil să schimbe compoziția sângelui. La persoanele care folosesc deseori această tehnică, se observă o cantitate subestimată de hemoglobină în sânge. În plus, mâncarea din dispozitivele cu microunde crește cantitatea de colesterol, ceea ce amenință apariția plăcilor de colesterol și a cheagurilor de sânge.

Dovadă științifică a efectelor adverse

În 1989, oamenii de știință elvețieni au efectuat cercetări dacă cuptorul cu microunde este dăunător sănătății, mitului sau realității. Fondurile pentru experimente nu au fost suficiente pentru a efectua cercetări la scară largă, ci au reușit să găsească un singur voluntar care să studieze pericolele încălzirii alimentelor în cuptorul cu microunde.

Voluntarul a trebuit să mănânce pe rând: în prima zi gătită pe o sobă obișnuită, a doua zi într-un cuptor cu microunde. Oamenii de știință au efectuat analize în fiecare etapă a vieții experimentale. Concluzia a șocat oamenii de știință: mâncarea din cuptorul cu microunde a fost nu numai dăunătoare, ci și periculoasă pentru sănătate. Structura experimentală a sângelui a început să se schimbe, ceea ce ar putea duce la cancer.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a negat imediat aceste date. Experții OMS au declarat inofensivitatea radiațiilor cu microunde pentru organismul uman și produsele alimentare preparate cu ajutorul lor. Apoi, boxele au spus doar despre pericolele unor astfel de emisii pentru persoanele care iau stimulatoare cardiace, din aceleași motive a fost recomandat ca astfel de oameni să refuze telefoanele mobile.

Oamenii de știință americani în 1992 au efectuat studii separate cu privire la dacă este dăunător pentru încălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde. Specialiștii au putut furniza dovezi științifice ale nocivității. Aceștia au afirmat că alimentele din cuptorul cu microunde păstrează microunde, care intră în mod natural în sistemul digestiv al organismului, astfel încât este posibil să iradiați o persoană din interior. În produsele gătite în mod clasic, nu au fost observate astfel de modificări: dovezi științifice dovedesc cuvintele pe care nu le puteți folosi cuptorul cu microunde.

Cum funcționează

Un cuptor cu microunde emite energie electromagnetică la super-frecvențe. Lungimea unor astfel de unde este de la 1 mm la 30 cm. Viteza acestor valuri atinge 300 km / h, unde similare sunt utilizate pentru telefoanele mobile, televiziunile și posturile de radio, precum și internetul.

Frecvența radiației este de 2540 MHz, undele sunt capabile să pătrundă alimentele până la adâncimea de 3 cm. Foarte repede, mâncarea în cuptorul cu microunde devine uscată.

Verificarea echipamentului de siguranță

Există multe modalități de a măsura beneficiile și prejudiciile unui cuptor cu microunde. Mai multe dintre ele nu sunt credibile, prin urmare, pentru o mai mare certitudine, vă sfătuim să faceți mai multe experimente, astfel încât să puteți urmări tendința. Iată câteva modalități de a verifica efectele nocive ale cuptorului cu microunde:

1. Așteptați până seara sau porniți cuptorul cu microunde într-o cameră întunecată și puneți o lampă fluorescentă lângă ea. În cazul în care lampa începe să clipească sau să dea semne de „viață”, cuptorul cu microunde emite prea multă radiație pistolului. Avantajele acestui lucru sunt puține - răul este evident.
2. Un exemplu al faptului că undele cu microunde fug într-o grabă care dă pericol pentru sănătatea ta este o încălzire puternică a ușii dispozitivului.
3. Pentru următorul experiment, opriți cuptorul cu microunde! Luați două telefoane mobile, puneți unul dintre ele în camera cuptorului, din a doua încercare să ajungeți la primul telefon. Dacă ați reușit să parcurgeți, înseamnă că echipamentul dvs. nu vă protejează în mod adecvat împotriva radiațiilor periculoase, pericolul de a obține efecte nocive crește.
4. Încercați să fierbeți un pahar normal de apă în cuptorul cu microunde. Răul va fi dovedit dacă după 3 minute apa nu începe să fiarbă. Vei demonstra că cea mai mare parte a razelor se scurge undeva, cel mai probabil expunându-te la rău.

Detectorul cu microunde va ajuta la dovedirea scurgerii de radiații din cuptorul cu microunde. Pentru măsurători corecte, puneți un pahar cu apă rece în cameră și porniți soba. Explorați fantele din jurul ușii dispozitivului cu ajutorul detectorului și trebuie acordată o atenție deosebită colțurilor și grătarului de ventilație. Dacă echipamentul este în regulă, indicatorul va rămâne verde; dacă există o scurgere și o deteriorare potențială, indicatorul va fi roșu.

Cum se reduc riscurile

Dacă sunteți foarte obișnuit să utilizați un cuptor cu microunde sau pur și simplu circumstanțele vă obligă să-l utilizați în mod regulat, atunci ar trebui să știți să folosiți un astfel de echipament fără a face rău. Datorită următoarelor recomandări, puteți reduce nocivitatea la minimum. Există dovezi științifice că daunele la microunde pentru sănătate sunt minime dacă doza de radiații este mică.

Oamenii de știință spun că deja la 2-3 centimetri de corpul dispozitivului, este destul de sigur pentru o persoană, principalul lucru este că radiațiile nu trebuie să depășească 5 miliwati. În mod logic, cu cât sunteți mai îndepărtat de dispozitiv, cu atât este mai mic riscul de rău cauzat de microunde.

Nu te juca cu focul. Este strict interzisă deschiderea ușii camerei în timpul funcționării. Astfel, eliberezi toate undele de radiații în înot gratuit, inclusiv pe tine. Înainte de a deschide ușa aparatului după încălzirea alimentelor, așteptați 3-5 secunde de mers.

Producătorii de aparate electrocasnice care au grijă de sănătatea și siguranța clienților lor, de regulă, oferă aceste recomandări:

1. Aparatul este cel mai bine utilizat pentru încălzirea și decongelarea alimentelor. Gătitul în el nu este funcția sa principală, deși nu este interzis.
2. În bucătărie, cuptorul este cel mai bine plasat departe de locul de reședință permanent. Plasează-l acolo unde petreci puțin timp.
3. Este interzisă utilizarea ustensilelor metalice și a ustensilelor care conțin metale în vopseaua lor. În plus față de faptul că echipamentul poate eșua, radiația din cuptor începe o mișcare haotică crescând riscul de a fi aruncat.
4. Nu este recomandată utilizarea echipamentelor pentru persoanele care folosesc stimulatoare cardiace.
5. Microundele nu omoară bacteriile, păstrați camera igienică a dispozitivului.

Dacă respectați aceste reguli de bază, daunele provocate de cuptorul cu microunde vor fi minime, iar organismul va face față cumva.

Komarovsky distruge miturile

Dr. Komarovsky în programul său de televiziune dovedește o altă realitate. Mulți dintre colegii săi au criticat părerea medicului, dar Yevgeny Olegovici insistă: răul de la microunde este un mit și nu o realitate. Consultați programul pentru mai multe detalii:

Câți ani există cuptoare cu microunde, atât de mulți ani au apărut articole în presă despre răul teribil al cuptoarelor cu microunde. În același timp, o mare mare de termeni înspăimântători precum „putregaiul molecular”, „ruperea moleculelor” și alte povești de groază pseudosciente, care, de fapt, nu există, plouă asupra cititorului.

Desigur, până la urmă, mulți dintre noi am uitat chiar și informațiile despre fizică care au fost obținute din manualul școlar, ca să nu mai vorbim de cunoștințele mai profunde.

Este ușor să manipulezi conștiința în condiții de conștientizare insuficientă a audienței, referindu-te la anumite studii care nu au fost efectuate unde și de cine și să declare că microunde face un rău mare și incontestabil, că utilizarea sa este inacceptabilă pentru sănătatea umană și că mâncarea gătită în ea nu este foarte utile. Solid nr.

Nu, vorbind despre siguranța completă și absolută a cuptorului cu microunde este, de asemenea, imposibil. Dar cuvântul „rău” este inadecvat aici, altfel nimeni nu s-ar fi gătit în el. Totul în viață are atât calități pozitive, cât și negative, un cuptor cu microunde nu face excepție. O persoană inteligentă găsește calea cea mai rațională, ținând cont de fapte reale și nu gândește că aparatele electrocasnice (în special un cuptor cu microunde) pot provoca daune ireparabile sănătății sale.

Din păcate, în realitate, cercetările asupra cuptorului cu microunde pentru a afla dacă există vreun beneficiu sau rău din partea cuptorului cu microunde s-au făcut puțin și de mult. Dar un lucru este clar, gătirea cu un cuptor cu microunde nu este dăunătoare și nici periculoasă.

Să analizăm cât de reală este răul unui cuptor cu microunde pentru sănătatea umană și dacă există deloc, dacă există vreun beneficiu din partea acestui dispozitiv, dacă este posibil să gătiți într-un cuptor. Pentru a face acest lucru, va trebui să vă amintiți ceva din fizică.

Cum este cuptorul cu microunde

Un magnetron este încorporat în carcasa cu microunde, care emite unde electromagnetice cu o anumită frecvență. Desigur, deoarece radiațiile electromagnetice cu o lungime de undă diferită sunt utilizate în multe industrii, iar unele dispozitive nu ar trebui să interfereze cu munca altora. În special, telefoanele mobile, radarele etc.

Lumea este pătrunsă de radiații electromagnetice și, cu toate acestea, încă nu există informații despre care cineva ar suferi de ea.

Deci, răul nu este atât de important, iar mâncarea încălzită cu un cuptor cu microunde nu devine otravă (este dăunătoare, precum și gătită pe o sobă). Studiile care vizează clarificarea efectului radiațiilor electromagnetice asupra oamenilor sunt efectuate, dar rezultatele lor devin rareori senzații.

Deoarece lungimea de undă generată de magnetronul cuptorului cu microunde este destul de mare, radiația nu pătrunde spre exterior prin pereții izolați ai dispozitivului și nu provoacă daune. Mâncarea în astfel de condiții este pregătită perfect. Desigur, dacă stratul izolant al cuptorului cu microunde nu este deteriorat (altfel ar putea fi dăunător sănătății umane, dar nu dispozitivul ca atare, ci faptul că cuptorul a expirat).

Când gătiți în modele moderne, perfect protejate, puteți chiar să vă mușcați nasul în paharul ușii în timpul procesului și nu se va face rău. Și a venit momentul să scapi de sobele vechi, și nu numai pentru că sunt moral învechite.

La modelele mai vechi, protecția nu a fost atât de perfectă, care a fost menționată în instrucțiunile pentru fiecare dintre ele: nu a fost recomandat să se afle în apropierea unui cuptor cu microunde funcțional, la o distanță mai mică de 1,5 metri când mâncarea era gătită acolo. A existat un pericol pentru sănătate, iar producătorii nu au ascuns acest lucru.

În ceea ce privește poveștile de groază despre dacă microundele sunt dăunătoare ca mod de prelucrare a alimentelor, se pot spune următoarele. Când gătiți mâncare pe o sobă electrică sau pe foc, procesul are loc după cum urmează:

• În primul rând, partea de jos și pereții vaselor sunt încălzite, apoi temperatura crește în produsele din farfurii (mâncarea începe să gătească). Când sunt încălzite, moleculele de apă încep să se miște mai activ, cu cât temperatura este mai ridicată - cu atât mișcarea este mai rapidă. Mișcarea este haotică.
• Dacă mâncarea este foarte fierbinte, vitaminele sunt distruse, proteinele sunt denaturate. Acest lucru nu este dăunător - denaturarea proteinelor este scopul tratamentului termic. A argumenta cât de mari sunt beneficiile produselor prelucrate termic sau dacă toată lumea ar trebui să treacă la o dietă alimentară crudă, nu merită. Fiecare este liber să decidă pentru sine ce are și cum să gătească.

Dacă utilizați un cuptor cu microunde, procesul de mai sus va diferi în două moduri:

• Încălzirea nu se produce de pe pereții vaselor, ci în produsul în sine. Microundele acționează asupra moleculelor de apă conținute în orice produs, determinându-le să se rotească cu viteză mare. Rotația moleculelor creează frecare moleculară, datorită căreia se produce încălzirea. Moleculele de apă cu rotire mai rapidă care sunt mai aproape de suprafață transmit energie moleculelor situate în adâncimi. Astfel, produsele sunt încălzite pe tot parcursul volumului, și nu doar la pereții vaselor. Aceeași mișcare de molecule are loc, numai ea este mai ordonată.
• Încălzirea este mai rară peste 100 ° C, deoarece se încălzește numai apa. De aceea, fără funcția suplimentară a grătarului de pe suprafața produsului în cuptorul cu microunde, nu puteți obține o crustă crocantă. Dar, datorită faptului că produsele sunt încălzite imediat pe tot parcursul volumului, este nevoie de mult mai puțin timp pentru a găti. Acesta este un indubitabil beneficiu: mult mai multe vitamine sunt păstrate într-o formă ușor digerabilă.

Cu toate acestea, nu se poate face fără negativitate: cu o expunere pe termen scurt la temperatură, nu toate bacteriile mor. De exemplu, studiile au arătat că salmonela supraviețuiește cu ușurință după procesarea alimentelor în cuptorul cu microunde.

Este posibil să considerăm că, din această cauză, cuptorul cu microunde este nesănătos? Nu. Pe o sobă obișnuită, puteți găti alimente la fel de rău și să vă infectați cu salmonella sau alte bacterii patogene. Beneficiile și prejudiciile cuptorului cu microunde în acest caz sunt determinate nu de modul în care este prelucrat alimentul, ci de corectitudinea procesului culinar.

Mituri și realitate

Articolele care rătăcesc de la o resursă la alta în rețea citează rezultatele unui studiu în diferite țări ca dovadă a unui prejudiciu incontestabil. Mai mult, în marea majoritate a cazurilor, rezultatele originale nu pot fi găsite, precum și informații despre cei care au efectuat aceste studii.

Îndoielile sunt cauzate de toate articolele în care sunt aplicați termeni științifici și sunt descrise procese imposibile. De exemplu, știința nu cunoaște procesul numit putregaiul molecular în poveștile horror. Și anume, aceeași putregai misterioasă este dată ca un argument în disputele privind dacă un cuptor cu microunde dăunează sănătății.

Unii „oameni de știință” misterioși raportează că, ca urmare a expunerii la microunde, „moleculele de apă se rup”. Aceasta este, pentru a spune cu ușurință, absurditate pură. Când o moleculă de apă este distrusă, ea se descompune în două elemente: oxigen și hidrogen și nu în anumite fragmente moleculare. Cu greu este necesar să reamintim că ambele gaze sunt prezente în mod constant în atmosferă și nu provoacă daune. Distrugerea unei molecule de apă nu este la fel de simplă precum este prezentată în articole.

Studiile sunt menționate că, atunci când este procesată într-un cuptor cu microunde, structura apei este perturbată. Și ca dovadă, există rapoarte că apa după un cuptor cu microunde devine „moartă”, spre deosebire de apa naturală „vie”. Și apa „moartă”, desigur, provoacă daune, distrugând structurile fine din tot corpul.

Dar cititorii ar trebui să-și amintească că apa din ceașca lor de ceai chiar acum poate fi expusă radiațiilor electromagnetice de la un telefon mobil din apropiere sau Wi-Fi. Merită să vă speriați de un cuptor cu microunde dacă nu veți refuza nici internetul wireless, nici comunicațiile mobile? Dacă există rău din cauza radiațiilor electromagnetice, atunci provine și de la aceste dispozitive.

Există însă recomandări absolut reale care pot reduce daunele cauzate sănătății atunci când utilizați un cuptor cu microunde. Aceasta se aplică vaselor folosite la gătit. Studiile au arătat că este mai bine să nu introduceți recipiente de plastic la cuptor. Chiar și cele pe care există o pictogramă care indică admisibilitatea utilizării într-un cuptor cu microunde. Este mai bine să evitați orice plastic. Sub influența temperaturii, multe dintre ele eliberează substanțe în mediu care pot provoca daune reale, mai degrabă decât ipotetice.

Dar sticla este aproape sigură, ca și ceramica de înaltă calitate. Folosiți sticlă și ceramică de înaltă calitate pentru microunde, iar sănătatea dvs. va fi redusă.

Folosiți un cuptor cu microunde sau aruncați-l în coșul de gunoi, decideți. Poate că, pentru persoanele impresionante, care reacționează viu la poveștile înfricoșătoare din presă, un cuptor cu microunde poate fi cu adevărat dăunător sănătății, doar din cauza auto-hipnozei, deoarece nu există un rău semnificativ din partea acesteia! Dar atunci merită să renunți la alte invenții care folosesc unde electromagnetice pentru a lucra pentru a fi consecvent. Nu, atunci nu! Fără excepții. Și chiar procedurile medicale precum UHF, de exemplu, vor trebui uitate.

De când primele cuptoare cu microunde disponibile consumatorilor au apărut în 1967, pentru mulți au devenit ajutoare indispensabile în bucătărie. Aceasta este una dintre cele mai rapide, mai simple și mai sigure metode de a trata termic alimentele. Cu toate acestea, mulți încă se îndoiesc dacă este posibilă încălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde sau este dăunător pentru sănătate.

De când primele cuptoare cu microunde disponibile consumatorilor au apărut în 1967, pentru mulți au devenit ajutoare indispensabile în bucătărie. Aceasta este una dintre cele mai rapide, mai simple și mai sigure metode de a trata termic alimentele. Cu toate acestea, mulți încă se îndoiesc dacă este posibilă încălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde sau este dăunător pentru sănătate.

Unii oameni cred că radiațiile cu microunde cresc riscul de cancer. Cineva spune că microundele distrug substanțele nutritive din alimente, ceea ce poate duce la deficiențe de micronutrienți. Alții se tem că nu sunt bine înțeleși, de aceea este mai bine să-l joci în siguranță și să nu-i folosești deloc. Cine are dreptate?

Există multe dovezi care arată că afirmațiile privind microundele nu sunt întemeiate. Acesta este doar un exemplu de aplicare a științei în viața de zi cu zi și este timpul să nu mai vă faceți griji pentru acest lucru.

În ciuda creșterii constante a fricii pe internet, încă nu există dovezi despre pericolele cuptoarelor cu microunde. Multe studii nu numai că și-au dovedit siguranța, ci și că pentru unele produse acesta este cel mai sănătos mod de a găti.

Există îngrijorări legitime cu privire la containerele de plastic pentru cuptoare cu microunde, dar chiar și în detrimentul pericolului lor perceput, nu totul este clar.

Pericol suspect de microunde

Există 4 puncte principale care pun la îndoială siguranța cuptoarelor cu microunde:

1. Radiația cu microunde este periculoasă, poate face alimentele „radioactive” și crește riscul de cancer.
2. Microundele distrug nutrienții, provocând deficiențe de micronutrienți.
3. Când sunt încălzite într-un cuptor cu microunde, ustensilele din plastic emit substanțe chimice nocive.
4. Microundele ucid mâncarea vie.

Să luăm în considerare mai detaliat fiecare dintre aceste afirmații.

Mitul nr. 1: Radiația cu microunde reprezintă un pericol pentru sănătate

Când auzim cuvântul „radiație”, în mintea noastră apar imagini cu centrale nucleare, o explozie nucleară și toate consecințele care urmează. Nu toată lumea va dori să folosească aceeași tehnologie pentru gătit.

Cert este însă că aceasta este o tehnologie complet diferită.

Radiația este un termen general care include orice tip de energie din spectrul electromagnetic.

Totul din jurul nostru emite un fel de radiație: un bec deasupra capului nostru, pământul sub picioarele noastre și, desigur, ecranul la care te uiți acum.

Există diferite tipuri de radiații în funcție de lungimea de undă și frecvența undelor.

Undele lungi cu frecvență joasă sunt cele mai sigure, de exemplu undele radio. La celălalt capăt al spectrului sunt unde scurte de înaltă frecvență care sunt periculoase.

După cum se poate observa din tabel, unele valuri sunt mai lungi decât înălțimea clădirii, în timp ce altele sunt de dimensiunea unui atom.

Toate tipurile de radiații pot fi împărțite în două categorii: radiații ionizante și radiații neionizante.

Surse de diferite tipuri de radiații

Radiațiile ionizante pot distruge atomii, inclusiv pe cei care alcătuiesc corpul nostru. Radiațiile neionizate nu fac decât să crească frecvența vibrațiilor atomilor.

Cuptoarele cu microunde sunt utilizate în cuptoare cu microunde. Stațiile celulare și sateliții de televiziune îl emit. De ce nu încălzesc obiecte precum microundele?

Radiația de orice tip devine mai slabă la distanță. Când microundele călătoresc liber în spațiu, se împrăștie prea repede pentru a încălzi ceva .

Principiul de funcționare a microundelor se bazează pe „blocarea” microundelor într-un spațiu limitat. Produsele le absorb înainte ca radiațiile să se împrăștie.

O altă proprietate a microundelor care le face ideale pentru gătit este faptul că acestea încălzesc doar molecule cu un conținut ridicat de apă. Prin urmare, sticla aproape că nu este încălzită într-un cuptor cu microunde - majoritatea moleculelor din ea nu sunt afectate de microunde. Când gătiți alimente în cuptorul cu microunde, radiațiile acționează asupra acestuia, provocând vibrații și frecarea moleculelor de apă. Fricțiunea duce la o creștere a temperaturii, iar mâncarea se încălzește.

Lungimile de undă care emit cuptoare cu microunde sunt suficiente pentru a fierbe apa, dar pentru a nu deteriora ADN-ul. Prin urmare, ei nu pot dăuna sănătății și nici nu pot infecta alimentele cu radiații.

O parte din radiații poate ajunge în mediul extern și este dăunătoare?

Nu dacă dispozitivul este în stare bună. Lungimile de undă generate de cuptorul cu microunde sunt de aproximativ 12 cm. Sunt prea lungi pentru a depăși ecranul metalic cu care sunt echipate toate cuptoarele.

Chiar dacă reușiți să porniți cuptorul cu microunde cu ușa deschisă, valurile se vor împrăștia prea repede pentru a provoca daune reale. O bună ilustrare a acestui fapt este Percy Spencer, omul care a inventat cuptorul cu microunde. Radarul cu care lucrase inițial a topit bomboanele în buzunar, fără a provoca vreun rău inventatorului însuși.

Opinia oamenilor de știință

Studiile controlate în acest sens nu sunt realizate din două motive:

1. Este necesar să expuneți oamenii la un număr mare de microunde timp de câțiva ani în condiții controlate, lucru extrem de dificil de făcut.
2. Din punct de vedere al fizicii, nu există niciun motiv să credem că microundele pot fi dăunătoare.

Există lucrări științifice care evaluează relația dintre microundele și cancerul de sân. Majoritatea rezultatelor arată absența unei astfel de conexiuni și doar câteva arată o corelație foarte ușoară.

În orice caz, niciuna dintre aceste lucrări nu susține că utilizarea cauzează cancer, deoarece studiile de revizuire nu sunt concepute pentru a identifica cauzele.

Tipul de radiații utilizate pentru gătit este inofensiv. Este imposibil de infectat alimentele cu radiații încălzindu-l în cuptorul cu microunde. Prejudiciul cauzat de utilizarea unui cuptor cu microunde poate fi comparat cu cel asigurat de ascultarea radioului.

Mitul nr. 2: Gătitul în cuptorul cu microunde reduce cantitatea de nutrienți din alimente.

Poate ai auzit că microundele distrug vitaminele și mineralele din alimente, ceea ce face ca alimentele noastre să fie mai puțin hrănitoare. Oamenii se tem adesea că gătitul într-un cuptor cu microunde distruge mai mulți nutrienți decât alte metode de gătit.

Microundele pot reduce ușor conținutul de micronutrienți în produse, dar nu atât pentru a afecta cumva sănătatea și longevitatea. Mai mult decât atât, gătitul în cuptorul cu microunde este unul dintre cele mai bune moduri de a păstra nutrienții în alimente..

Toate tipurile de tratament termic al alimentelor reduc conținutul de minerale din acesta. Când încălziți mâncarea, o parte din apă se evaporă și o anumită cantitate de nutrienți este eliberată cu ea.

În unele cazuri, gătirea într-un cuptor cu microunde crește valoarea nutritivă a produselor, ceea ce face ca nutrienții să fie mai accesibili și mai ușor de digerat.

Mâncarea cu microunde nu conține mai puțini nutrienți decât alimentele preparate în alte moduri. În unele cazuri, este mai bine absorbit.

Mitul nr. 3: vasele din plastic pentru microunde emit substanțe chimice toxice

Se crede că toate ustensilele din plastic sunt toxice. Secretează substanțe dăunătoare în alimente și provoacă multe probleme de sănătate. Există o grămadă de adevăr în acest sens, dar cele mai multe temeri în acest sens nu au nicio bază.

Vasele din plastic sunt făcute dintr-un amestec de substanțe chimice, dintre care unele pot intra în alimente.. Întrebarea este câți vă pot face rău.

Cel mai adesea vorbim despre două substanțe:

• Bisfenolul A (BPA);
• Ftalati.

În doze mari, ambele componente au un efect similar cu estrogenul asupra organismului.. Din acest motiv, pot provoca creștere în greutate, infertilitate, cancer și alte probleme de sănătate. Nu există încă un consens cu privire la cât de periculoase sunt aceste substanțe, dar mulți încearcă să le evite ori de câte ori este posibil.

Potrivit oamenilor de știință,  cantitatea de substanțe chimice eliberate din vasele de plastic nu este suficientă pentru a avea un efect asupra sănătății.

Acest lucru este valabil și în cazurile în care vasele au fost fierte, curățate cu o perie sau spălate într-o mașină de spălat vase.

Cu încălzirea frecventă, vasele din plastic emit mai multe substanțe chimice, dar acest nivel se află și în zona sigură. Pentru a risca, trebuie să consumați substanțe chimice de 100–1000 de ori conținutul lor maxim în alimente. Gătitul în cuptorul cu microunde nu vă poate oferi această concentrare.

Containerele din plastic emit  ceva mai multe substanțe chimice atunci când sunt utilizate în mod constant în cuptorul cu microunde, dar nu atât încât să genereze îngrijorare.

În ciuda tuturor discuțiilor despre bisfenol, utilizarea sa într-o cantitate periculoasă pentru sănătate nu este posibilă. De exemplu, trebuie să mâncați aproximativ 200 kg de supă de conserve pe zi, pentru a depăși indemnizația zilnică admisă, care este de 10 mii de ori mai mare decât cea obișnuită.

Există întotdeauna riscul ca unele substanțe chimice să fie mai periculoase decât ne așteptam. Dacă doriți să-l jucați în siguranță, înlocuiți recipientele din plastic cu altele noi la fiecare câteva luni sau imediat ce observați semne vizibile de uzură. Folosirea recipientelor de plastic în cuptorul cu microunde crește eliberarea de substanțe chimice, dar aceste cantități sunt prea mici pentru a afecta sănătatea.

Salutări tuturor abonaților mei. Cred că există o amantă care nu are un microunde în uz. Această tehnică utilă și-a forțat greu drum în bucătăriile noastre. Cu toate acestea, ca toate dispozitivele care au apărut la începutul secolului XX. Oamenii încă își dau seama dacă un microunde este dăunător oamenilor.

Acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, primele telefoane mobile, mașini de spălat și frigidere au fost numite de cler instrumentele diavolului. Au chemat să nu folosească o astfel de tehnică, pentru a nu suferi diverse probleme. Încet, acest aparat de uz casnic este cuprins de mituri și povești de groază. Să aflăm ce cercetări au fost efectuate în acest domeniu.

Vreau să spun imediat că majoritatea recenziilor negative se datorează ignoranței elementare a dispozitivului. Vă recomand să citiți cu siguranță articolul meu pe. Așadar, îți va fi mai ușor să descarci mituri îndepărtate din cercetări reale.

Mitul Unu  - microundele sunt radioactive. Acesta este raționamentul oamenilor departe de fizică. Undele pe care magnetronul le emite nu sunt ionizante. Ele nu pot exercita niciun efect radioactiv asupra produselor sau persoanelor.

Al doilea mit- în cuptorul cu microunde, se modifică structura moleculară a produselor. Tot ce este gătit în ea devine cancerigen. Nu am găsit un singur studiu științific care să confirme acest lucru. Produceți produsul cancerigen prin radiații X și radiații ionizante. Microundele nu sunt. Mai mult decât atât, un cancerigen poate fi obținut prin trecerea excesivă a produsului în ulei. Într-o tigaie obișnuită!

În ceea ce privește microundele, este exact invers, produsele pot fi gătite fără ulei. Într-un cuptor cu microunde, totul este gătit rapid, mâncarea nu este expusă la expunere prelungită la căldură. Deci produsele conțin un minimum de grăsime arsă. Structura moleculară a cărei modificare se face doar cu un tratament termic prelungit.

Mitul trei- radiațiile magnetice din microunde sunt periculoase. De fapt, radiația microundelor este aceeași cu fluxul de unde de la un wifi sau TV LCD. Doar că este mai puternic în timpul gătitului. Dar designul dispozitivului este prevăzut astfel încât să rămână în interiorul dispozitivului. Este dovedit științific că microundele din atmosferă se degradează rapid. Nu au capacitatea de a acumula în obiecte sau produse înconjurătoare. Imediat ce magnetronul se stinge, microundele dispar. Desigur, acest lucru nu înseamnă că în timpul gătitului trebuie să vă lipiți de pahar. Să te uiți la gătit. O distanță sigură de dispozitiv este un braț întins.

Dovezi științifice despre pericolele cuptorului cu microunde și beneficiile acestuia

Oponenții folosirii cuptoarelor cu microunde susțin că produsele din acesta își pierd toate proprietățile benefice. Dar cred că sunteți bine conștienți de faptul că orice tratament termic al produsului duce la acest lucru. Ce afectează negativ nutrienții:

• temperatura ridicata
• timp îndelungat de gătit
• apa folosita in timpul gatitului. O parte din substanțele solubile în apă nutritive rămân în ea.

Dovadă științifică, alimentele pierd mai puține substanțe nutritive în cuptorul cu microunde decât pe aragaz. Acest lucru se întâmplă, în primul rând, deoarece apa nu este utilizată.

În al doilea rând, timpul de gătire este mai scurt, ceea ce înseamnă că tratamentul termic este minim. În al treilea rând, temperatura din cuptorul cu microunde crește la 100 de grade. Aceasta este mult mai mică decât temperatura sobei și cu atât mai mult cuptorul. Două studii au confirmat că o astfel de gătit nu duce la pierderea semnificativă de nutrienți. A fost comparat cu alte metode de gătit ( 1 , 2 ).

Cu toate acestea, nu toate produsele trebuie fierte într-un cuptor cu microunde. În doar un minut, substanțele anti-canceroase conținute în usturoi sunt distruse. În cuptor, sunt distruse complet abia după 45 de minute. Acest lucru a fost confirmat de un studiu ( 3 ). Concluzia este simplă. Usturoiul nu trebuie adăugat în mâncăruri în timpul gătitului în cuptorul cu microunde.

Studiul următor  a arătat că într-un cuptor cu microunde, 97% dintre antioxidanții flavonoizi din broccoli sunt distruși. În același timp, dacă este gătit pe o sobă, doar 66% vor fi distruse. Acest argument este adesea folosit de adversarii microundelor. Dar să fim realiști - atunci când gătim, au fost calculate și acele substanțe care au intrat în apă. Și atunci vei bea această apă?

Să vorbim despre mâncarea pentru bebeluși. De asemenea, nu merită să-l introduceți într-un cuptor cu microunde. Nu va deveni dăunător, dar va deveni mai puțin benefic pentru copil. Acest lucru este important în special pentru laptele matern. Ca urmare a încălzirii inegale, bacteriile benefice mor în ea ( 4 ). Vă sfătuiesc să consultați acest videoclip cu subiectul Komarovsky.

Totuși, cercetările vorbesc în favoarea încălzirii și a gătitului într-un cuptor cu microunde. În ea se pierd proprietăți mai puțin utile ale produselor decât în \u200b\u200btimpul gătitului și prăjirii.

Un microunde dăunează sănătății?

Nu există dovezi oficiale conform cărora cuptorul cu microunde este periculos pentru oameni. Da, acest lucru se discută activ, dar nu am văzut sursele. Pentru a descrie un caz specific cu subiecții. Pentru ca acest studiu să fie înregistrat oficial de OMS. Dar de peste 30 de ani acest aparat electrocasnic a fost folosit în mod activ.

Un studiu oficial dovedește că puiul dintr-un cuptor cu microunde este mai sănătos decât prăjit. Deoarece în timpul gătitului se formează amine mult mai puțin heterociclice. Acestea sunt substanțe nocive care sunt eliberate în timpul supraîncărcării produselor din carne. Experiența noastră demonstrează că multe altele sunt formate într-o tigaie ( 5 ).

Este dificil să supraîncărcați produsul într-un cuptor cu microunde. Gătitul în el este ceva între gătit și tocană. Produsele sunt preparate în suc propriu, fără sau cu un consum minim de ulei. Este important să le agitați constant, deoarece procesul de gătire în sine poate deveni dăunător. La urma urmei, se încălzesc inegal.

După cum am scris mai sus, într-un cuptor cu microunde, produsele sunt încălzite până la punctul de fierbere al apei. În cazul încălzirii neuniforme, distrugerea completă a bacteriilor patogene nu are loc. Prin urmare, este indicat să acoperiți vasele în care gătiți. Deci produsul se încălzește mai repede și cu spray-ul bacteriile nu se vor așeza pe pereții sobei.

Indiferent dacă este dăunător sau nu încălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde sau gătitul, toată lumea decide pentru sine. Vă sfătuiesc, atunci când decideți, să acordați atenție opiniei OMS. Ea a confirmat oficial că o astfel de tehnică nu are un efect nociv asupra oamenilor. Și, de asemenea, nu este dăunător pentru alimente.

Singura precauție pe care OMS a acordat-o este pentru nuclee. Persoanele cu stimulente cardiace implantate nu trebuie să fie în apropierea dispozitivului pornit. Microundele pot afecta negativ performanța stimulatorului cardiac. Aceasta se aplică nu numai cuptoarelor cu microunde, ci și telefoanelor mobile.

De ce nu toate vasele sunt potrivite pentru microunde

Trebuie înțeles clar că microundele pot încălzi plasticul. Și conține diverse substanțe cancerigene. Este vorba de benzen, toluen, polietilen tereftalat, xilen și dioxine. De asemenea, diverse recipiente din plastic pot conține substanțe care acționează asupra hormonilor. Când mâncarea este încălzită într-un astfel de recipient, produsul poate absorbi aceste substanțe nocive. În mod natural, astfel de alimente vor fi periculoase pentru sănătate.

Eu însumi folosesc un cuptor cu microunde de mult timp, după cum este necesar. În principal pentru a încălzi mâncarea. Uneori pot găti ceva. Apropo, se dovedește grozav

Vreau să vă ofer câteva sfaturi simple:

1. Dacă gătiți sau încălziți ceva, acoperiți vasele cu un capac. Asigurați-vă că stă strict în mijlocul unei plăci rotative. Amestecați / rotiți produsul cel puțin o dată în timpul gătitului.
2. Nu stați mai aproape de 50 cm de instrument.
3. Ștergeți pereții cuptorului cu un burete umed și săpun după fiecare gătit.
4. Spălați cuptorul cu microunde și placa rotativă cu oțet de cel puțin 1 dată pe lună. Dacă o gătiți des - la fiecare două săptămâni.
5. Nu folosiți vase de plastic și metal, precum și containere cu chipsuri.

Rezumând, putem concluziona că acest dispozitiv nu reprezintă un pericol pentru oameni. Copiii și femeile însărcinate îl pot utiliza și ei. Nu există dovezi contrare. Iar pentru gătirea unor feluri de mâncare, dispozitivul este chiar util. Este posibil să gătiți fără ulei și apă. Produsul se va dovedi dietetic. De asemenea, va reține mai mulți nutrienți.

Desigur, acest lucru nu înseamnă că trebuie să abandonați pasivizarea, coacerea și gătitul. Ar trebui să existe o măsură în toate. Un cuptor cu microunde este doar un adaos util la o sobă cu gaz sau electric. Ce crezi?

PS: M-am mutat în Ufa

Dragul meu, m-am mutat în Ufa. Au zburat din Bangkok la +30 de grade și au zburat la Ufa la +3. Am pus tot ce am putut și pungile erau aproape goale 🙂

Acum a început a doua săptămână, așa cum trăim aici. În timp ce privim în jur, studiem treptat ce este unde. Cel puțin am încetat să mă plimb în jurul apartamentului într-un sacou și 2 pantaloni 🙂 Deci, practic, aclimatizarea a trecut.

Am mers la monumentul la Salavat Yulaev. Iată-mă

Un cuptor cu microunde este un aparat de uz casnic care permite tratarea termică a produselor care folosesc microunde. Acestea sunt unde radio obișnuite cu o frecvență de 2450 MHz. Microundele, care pătrund în produs, fac ca moleculele produsului să oscileze. Mai precis, nu toate moleculele vibrează, ci doar moleculele de apă. Datorită acestui fapt, mâncarea este încălzită, deoarece apa este conținută în oricare dintre ele. Nu există modificări semnificative ale produsului în sine, astfel încât alimentele cu microunde nu sunt deloc dăunătoare, dar chiar utile - spre deosebire, de exemplu, prăjirea uleiului, în care se formează cancerigeni sub influența temperaturilor ridicate.

Alimentele cu microunde sunt dăunătoare sau sănătoase?

Ultimele cercetări ale oamenilor de știință și ale comentariilor experților ne vor ajuta să ne dăm seama.

Când cuptoarele cu microunde au apărut pentru prima dată pe piața rusă, a apărut imediat o poveste de groază: „Mâncarea din cuptorul cu microunde provoacă cancer.” Au fost, de asemenea, sperietoare că microundele afectează dezvoltarea intrauterină a copilului, provocând modificări patologice. Că mâncarea cu microunde este doar plină de cancerigeni ...

Conform cercetărilor recente pe piața electrocasnicelor, fiecare a cincea familie de ruși are microunde. Și în Statele Unite, doar 10 persoane nu au cuptoare cu microunde. La cumpărare, consultanții de vânzări se asigură că „acest model al cuptorului” este ferit de radiații și este complet sigur pentru sănătate. Deci, mai există un pericol?

Nu puneți mâinile în aragaz!

„Ei bine, bineînțeles, există”, spune Oleg Dronitsky, directorul centrului de testare TEST-BET. - Dacă bagi mâna în cuptorul cu microunde, primești o arsură. Ca, însă, într-un cuptor convențional. Încercați doar să prăjiți în cuptorul cu microunde, este puțin probabil să reușiți. Deoarece toate modelele moderne sunt echipate nu numai cu o încuietoare în timpul funcționării aragazului, ci și cu protecție pentru copii atunci când aparatul este oprit.

În funcționarea cuptorului cu microunde, undele radio sunt utilizate, ca într-un receptor convențional, doar mult mai puternic și cu o frecvență diferită. În fiecare zi, simțim efectele undelor radio cu diferite frecvențe - de la telefoane mobile, televizoare, computere, etc. Undele în microunde, care vizează alimentele, leagă proteina, care se întâmplă atunci când fierbe. După încheierea lucrărilor, nu mai rămâne radiații reziduale în alimente. Adică, de fapt, mâncarea cu microunde este la fel de dăunătoare ca și gătită pe o sobă obișnuită.

Da, radiațiile cu microunde în forma sa pură pot afecta o persoană, până la o arsură gravă. Dar cuptoarele cu microunde sunt echipate cu o plasă metalică specială prin care radiațiile nu trec. Deci, răul va fi resimțit numai dacă în decurs de opt ore în fiecare zi, testatorul acestui rău se va afla la o distanță de 5 cm de microunde. Numai la această distanță pot fi parțial capturate microundele dăunătoare care izbucnesc de la microunde.

IMPORTANT!

În Rusia, se aplică standarde sanitare - „Nivelurile maxime admise ale densității fluxului de energie generat de cuptoarele cu microunde” (SN nr. 2666-83). Potrivit acestora, valoarea densității fluxului de energie al câmpului electromagnetic nu trebuie să depășească 10 μW / cm2 la o distanță de 50 cm față de orice punct al corpului cuptorului când se încălzește 1 litru de apă. Aproape toate noile cuptoare moderne cu microunde rezistă la această cerință de siguranță cu o marjă mare.

KO MMENTARY Gastroenterologie

Mâncarea este ca aburul

„Nu pot spune că cuptoarele cu microunde sunt absolut sigure”, spune gastroenterologul Galina SAMOILOVA. - Dar faptul că alimentele din cuptorul cu microunde devin cancerigene este o prostie completă. Poate fi cancerigen dacă a conținut inițial substanțe nocive. Dar în procesul de gătit, nu vor putea să se formeze.

DE CALE

Microundele vor trata aritmia?

Oamenii de știință australieni au dezvoltat o metodă care vă permite să încălziți părțile dorite ale inimii la 55 de grade în câteva secunde. Temperatura distruge zonele deteriorate, blocând calea de propagare a pulsurilor inimii „greșite”.

„În același mod, cuptorul cu microunde încălzește carnea.” Doar în cazul nostru, aria de microunde este mult mai precisă, iar încălzirea locală este înregistrată și controlată ”, au explicat oamenii de știință.

Opiniile oamenilor de știință: „pentru” și „contra”

Oamenii de știință americani spun că, din cauza microundelor din America, boala cancerului de stomac a scăzut. Și totul pentru că uleiul nu este adăugat la mâncarea gătită în cuptorul cu microunde. Iar metoda de gătit seamănă cu cea mai blândă - aburul.

Cuptorul cu microunde este de asemenea de două ori mai bun decât vitaminele și mineralele din alimente, datorită timpului scurt de gătit. La Institutul de Nutriție al Academiei Ruse de Științe, s-a estimat că până la 60 de ani este distrusă în timpul gătitului pe sobă, iar sub influența microundelor, doar 2 - 25 la sută.

Oamenii de știință spanioli, dimpotrivă, susțin cu indignare că broccoli, gătit într-un cuptor cu microunde, pierde până la 98 la sută din vitaminele și mineralele sale.

În 1989, biologul elvețian Hertel, împreună cu profesorul Bernard Blanc, au încercat să studieze efectul alimentelor cu microunde asupra oamenilor. Întrucât nu li s-a oferit bani pentru un studiu la scară completă, oamenii de știință s-au limitat la o persoană experimentală, care a luat rândul să mănânce mâncare gătită pe aragaz, apoi în cuptorul cu microunde. Oamenii de știință au susținut că, după o masă cu microunde în sângele subiectului, au apărut modificări care seamănă cu începutul unui proces patologic, adică cancer. Cu alte cuvinte, numărul leucocitelor a crescut. Prin urmare, consumul regulat de alimente din cuptorul cu microunde ar putea duce la cancer de sânge, au spus oamenii de știință. Dar nu au luat în seamă cuvintele lor.

Și anul acesta Organizația Mondială a Sănătății a emis un verdict: microundele folosesc radiații care nu afectează în mod negativ nici oamenii, nici produsele alimentare. Singurul „dar”: stimulentele cardiace implantate pot fi sensibile la intensitatea microflow-ului. Prin urmare, OMS le recomandă celor care au stimulatoare cardiace să abandoneze telefoanele mobile și microundele.

Un cuptor cu microunde poate face aproape orice: decongelă carne, coace pește, gătește pui la grătar. Este foarte convenabil - nu există nicio dispută. Dar vorbește despre pericolele microundelor nu încetează niciodată.

Pentru mulți, cuptoarele cu microunde au devenit ajutoare indispensabile.Cei care au copii nu mai trebuie să se îngrijoreze de copil, care se încălzește acum singur, fără a include soba. Și a devenit mult mai ușor și mai rapid pentru adulții cu vârste mari să își încălzească cina, întorcându-se de la serviciu târziu. Dezghețarea rapidă este un alt plus. Folosind un cuptor cu microunde, alimentele pot fi decongelate de câteva ori mai repede. Suprafața interioară a cuptorului cu microunde este din oțel inoxidabil sau ceramică. Ambele suprafețe sunt ușor de curățat. În plus, consumul de energie al cuptoarelor cu microunde este aproape jumătate din cel al sobelor electrice. Cumpărarea mâncărurilor speciale pentru cuptoare cu microunde este opțională. Cel pe care îl ai deja în bucătăria ta, îl va face. Principalul lucru este că nu trebuie să existe un finisaj metalic pe el.

Cu toate acestea, odată cu apariția cuptoarelor cu microunde în aproape fiecare casă, au început dezbateri nesfârșite potrivit cărora astfel de electrocasnice utile ar putea dăuna sănătății. Desigur, aceasta a fost despre pericolele razelor cu care soba încălzește mâncarea, pentru sănătatea umană.

aici trebuie să înțelegeți exact ce procese apar atunci când produsele de încălzire.  Un cuptor cu microunde radiază unde radio obișnuite cu o frecvență de 2450 MHz, care pătrund în produs și determină vibrarea moleculelor de apă pe care le conține. Ca urmare a acestor fluctuații, se creează căldură. După încheierea lucrării, valurile nu pot rămâne în produsul în sine. Deci, mâncarea gătită în cuptorul cu microunde nu poate fi dăunătoare. Iar în comparație cu mâncarea prăjită în ulei, alimentele gătite în cuptorul cu microunde sunt chiar utile. Valurile pot dauna sănătății unei persoane sau a oricărei alte viețuitoare doar dacă afectează direct o parte a corpului. Prin urmare, nu veți găsi un cuptor cu microunde care să funcționeze cu ușa deschisă. De asemenea, paharul de pe ușa cuptorului cu microunde este acoperit cu o plasă metalică care absoarbe valurile și le împiedică să afecteze orice în afara cuptorului cu microunde. Însă experții recomandă totuși să cumpărați cele mai noi modele de cuptoare cu microunde, iar dacă utilizați un model complet vechi, recomandă înlocuirea acestuia. Deci ce nu este nimic de teamă - nu ezitați să cumpărați un cuptor cu microunde.  Vă va economisi mult timp și vă va ajuta în prepararea rapidă și convenabilă a mâncărurilor delicioase.